Een van onze projecten voor deze periode – naast uiteraard de druivenoogst en binnenkort de olijvenoogst – was het onder handen nemen van het veldje naast het terras. Hier stonden de afgezaagde stronken van iepen die enkele jaren geleden waren doodgegaan, en waar steeds nieuw opschot uit de wortels kwam.
We hebben een graafmachine laten komen om de stronken uit de grond te halen en het daarna te egaliseren. Langs de helling hebben we een muurtje gemaakt van natuurstenen die we hier hadden liggen. Daarna hebben we er struiken en olijfboompjes geplant, en verder gaan we er nog wilde bloemen zaaien, waar nu nog kale aarde is. Een hele verbetering!