Maandelijkse archieven: oktober 2022

Met de herfst is ook weer de oogstperiode begonnen. Begin deze maand hebben we de druiven geoogst, en zo’n twee weken daarna zijn ze ook geperst. De wijn zit nu in het vat. Later deze maand waren de olijven aan … Lees verder →

Een van onze projecten voor deze periode – naast uiteraard de druivenoogst en binnenkort de olijvenoogst – was het onder handen nemen van het veldje naast het terras. Hier stonden de afgezaagde stronken van iepen die enkele jaren geleden waren … Lees verder →