Categoriearchief: Nieuws

Svinatura

Vandaag zijn de schillen geperst en is de most overgeheveld naar het vat in de cantina.

Geplaatst in Nieuws |

Olijfolie

Van onze kleine en grote bomen 144,3 kilo olijven geplukt. Bijna 15 liter heel groene olijfolie!

Geplaatst in Nieuws |

Kweeperen

Heel veel kweeperen! Dat worden heel veel potjes lekkere kweeperengelei!

Geplaatst in Nieuws |

Druivenoogst 2016

De druiven van dit jaar zijn geplukt. Een kleine oogst dit jaar, als gevolg van het te natte voorjaar en de te koele zomer. Lichting 2016 zal dus klein zijn maar hopelijk wel van een goede kwaliteit. Met dank aan … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Wijnproeverij

De proevers Barbara & Michel, gastvrouw en –heer – hobbykoks, Barbara schreef het artikel. Ruud & Jorgine, de gasten – Ruud is hobbykok, Jorgine is vinologe.   Het menu Antipasti – Salumi, formaggi e olivi Primi piatti – pasta puttanesca … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Snoeien doet groeien in Toscane

Er was vuur in de keuken, iedere avond na het werk. Sander ontstak het, Henk en Beate en soms Anneke voedde het, Milo en ik verwarmden ons eraan. Er was boereneten met varkensworst en pasta vongole met een wittewijnsaus met … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Druivenoogst bij I Commedianti

Druivenoogst bij I Commedianti Geschreven door Barbara Philipsen Je zit van je glaasje rood te genieten, je ziet de zonovergoten wijngaarden, je hoort de insecten zoemen en de wind zachtjes door de bladeren ruisen. De rust en de ruimte en … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

nog plek vrij vanaf 2e helft augustus

Vanaf 18 augustus is er weer plek voor kampeerliefhebbers.

Geplaatst in Nieuws |

De Sangiovese 2010 is er!

De Sangiovese Cortona DOC 2010 is gebotteld en verkrijgbaar in Nederland. Hij wordt in steeds meer gelegenheden aangeboden: Libero, De Klepel, Bickers aan de Werf en wijnkoperij De Hermitage, allen in Amsterdam. Ook in Haarlem is de wijn te verkrijgen bij … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Vendemmia!

De oogst van 2013 is binnen! Ondanks moeilijke klimatologische omstandigheden- in dit geval teveel regen in voorjaar en begin zomer en ook nog eind zomer- toch nog een hoeveelheid geoogst goed voor 1500 flessen. Ook het alcoholpercentage is mooi hoog … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |