Categoriearchief: Nieuws

Cortona DOC I Commedianti 2015 gebotteld

Vandaag hebben we met hulp van vrienden en familie de Cortona DOC I Commedianti 2015 gebotteld. In de cantina staan nu 3000 flessen. Een deel ervan gaat naar Nederland voor verkoop. De wijn is vanaf deze week te bestellen via … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Rijks x Wijn 3-jarig bestaan

Rijks x Wijn 3-jarig bestaan: bijzondere avond in restaurant Rijks, waar we met alle wijnproducenten waren uitgenodigd om de tafel te delen met gasten en over onze wijn te vertellen, te eten en de wijn te laten proeven. Met voorafgaand … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Toch nog wat druiven

Tegen de verwachtingen in zitten er toch nog trossen aan een deel van de druivenstokken (voornamelijk Merlot). Door de vorstschade in april zal de oogst dit jaar gering zijn, maar naar verwachting wel van uitstekende kwaliteit vanwege de huidige weersomstandigheden (veel zon … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Typische voorjaarsgroenten in Toscane

In deze tijd vind je van die speciale groenten die alleen nu te krijgen zijn. Altijd een feestje om die te kopen en te eten.   Agretti Salsola Soda Dit heet bij ons Monniksbaard maar ik heb het in Nederland nog … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Vorstschade aan de wijngaard

Ook in Italië is het ongewoon koud geweest. Dit heeft veel schade opgeleverd bij fruittelers en wijnboeren. Van onze twee velden is het grootste perceel bijna helemaal bevroren geweest. Het kleine veld heeft geen schade maar deze (jonge) druivenstokken hebben … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

‘Een puike rode Toscaner’

Een mooie recensie van Onno Kleyn voor de wijn in de Volkskrant! “Henks Sangiovese 2012 was exact wat ik van een puike rode Toscaner verwacht, knoestig fruit, een geur en smaak die het verhaal vertellen van een zonnige zomer in … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |

Svinatura

Vandaag zijn de schillen geperst en is de most overgeheveld naar het vat in de cantina.

Geplaatst in Nieuws |

Olijfolie

Van onze kleine en grote bomen 144,3 kilo olijven geplukt. Bijna 15 liter heel groene olijfolie!

Geplaatst in Nieuws |

Kweeperen

Heel veel kweeperen! Dat worden heel veel potjes lekkere kweeperengelei!

Geplaatst in Nieuws |

Druivenoogst 2016

De druiven van dit jaar zijn geplukt. Een kleine oogst dit jaar, als gevolg van het te natte voorjaar en de te koele zomer. Lichting 2016 zal dus klein zijn maar hopelijk wel van een goede kwaliteit. Met dank aan … Lees verder

Geplaatst in Nieuws |